En kort caféhistoria
Att det är trevligt att dricka kaffe någon annanstans än hemma förstod man redan på 1400-talet. Då lär det första kaffehuset i Mekka ha öppnats. Men det dröjde ytterligare några hundra år innan företeelsen kom till vår världsdel. Det första europeiska kaffehuset grundades 1647 i Venedig och sedan spred det sig till andra städer.
Än i dag finns anrika kaféer att besöka om du vill ta en tur i kaféernas historia. Njut av atmosfären på Café Proscope i Paris som grundades redan 1686 eller ta en kaffe och vila fötterna efter många timmars sightseeing på Café Florian i Venedig som öppnade 1720.
Även Sverige har kaféer med en lång historia. Sveriges äldsta kafé är Sundbergs konditori i Stockholm som grundades 1785 och dit du fortfarande kan gå för en kopp kaffe. Andra gamla och välkända kaféer är Junggrens café i Göteborg och Broqvist konditori i Växjö.